Shinbaï Le Vol de l’âme est le prolongement d’un travail entamé par Emmanuelle Huynh en 2001 sur les processus de fabrication et les logiques d’invention dans des champs autres que celui de la danse. C’est avec la rencontre de Madame Okudaira, maîtresse ikebana pratiquant un arrangement floral qui se situe du côté des arts visuels performés, que cette démarche a pu se concrétiser vers la création d’un duo avec elle.
“Je souhaite mettre en scène Madame Okudaira et moi-même, à « égalité » sur le plateau, dans un dispositif d’arrangement où fleurs, mais autres objets également, sont manipulés par nous deux et où nos corps font partie intégrante de l’image construite. 
L’arrangement floral est une métaphore du monde. Celui que nous produirons sur scène, et qui constituera la performance, sera pensé comme un bouquet géant, produit dans une certaine mesure dans la logique de l’ikebana et travaillé avec les ressources et exigences du plateau scénique.”